Boektopia-chef Lynn kookt uit ‘Peter at home’

Peter Goossens neemt je in ‘Peter at home’ mee naar zijn eigen keuken en toont je zijn favoriete gerechten die je zelf thuis kunt maken. Met 75 eenvoudige recepten voor elke dag, gericht op smaak én met respect voor de seizoenen en producten, biedt de chef je inspiratie voor de lekkerste lunches en doordeweekse diners. Denk aan haalbare recepten voor vol-au-vent en tongrolletjes op Oostendse wijze of balletjes in tomatensaus à la Peter Goossens. Maar ook soepen en een laagdrempelige bokaalsalade, waarin hij de inhoud van de koel- en voorraadkast verwerkt. Net zoals recepten voor zijn favoriete seizoensbereidingen rond witlof en asperge – waarbij hij de eitjes geen tel langer dan 4,5 minuut kookt. De rode draad door de 75 recepten: er is geen technische bagage, eindeloze ingrediëntenlijst of astronomisch budget vereist – alleen maar liefde voor het goede leven.