Pascale Naessens over De Slimste Keuken: een andere visie op eten, verzadiging en afvallen
Lannoo
%3Aformat(png)&w=3840&q=90)
Antwerpen
Pascale Naessens over De slimste keuken: een andere visie op eten, verzadiging en afvallen
Pascale Naessens signeert!
Waarom blijven we geloven dat overgewicht te maken heeft met een gebrek aan wilskracht? Meer dan de helft van de mensen in België en Nederland heeft overgewicht. Toch houdt de klassieke voedingsleer ons voor dat het vooral een kwestie van discipline is. In 'De slimste keuken' doorbreekt Pascale Naessens die manier van denken.
Het gaat niet over calorieën tellen, jezelf dwingen tot zelfbeheersing of voortdurend vechten tegen verleidingen. Want niet de mens is het probleem, maar wel de voeding die ons lichaam ontregelt. Pascale Naessens laat zien hoe we kunnen meewerken met ons lichaam en hoe we meer rust en controle rond eten kunnen ervaren.
Naast de theorie en de opvallend openhartige getuigenis van Pascale als ervaringsdeskundige, wil de auteur vooral blijven doen waar ze miljoenen lezers mee inspireerde: heerlijke gerechten creëren die voeden, verzadigen en verbinden.
OVER DE AUTEUR
Pascale Naessens heeft een authentieke en persoonlijke stijl, ze laat al meer dan tien jaar talloze mensen genieten van haar originele, eenvoudige en gezonde recepten. Ze is vertaald in het Engels, het Frans en het Duits, ja zelfs in het Chinees. Haar boeken werden stuk voor stuk enorme bestsellers en werden meermaals bekroond. Zij is hiermee de belangrijkste auteur en inspiratiebron rond gezonde voeding. Zij is de auteur van De Slimste Keuken.