Proef de echte Marokkaanse keuken
Lannoo
%3Aformat(png)&w=3840&q=90)
Antwerpen
Proef de echte Marokkaanse keuken
Chef Maman Hanane signeert!
Chef Maman Hanane (Lala Khadija Azaroual) werd geboren in Marokko en groeide op met de geuren van specerijen en de warmte van huisgemaakte gerechten. Ze deelt vol passie de rijkdom van die Marokkaanse cultuur.
De authentieke gerechten uit haar boek leerde ze zelf van haar moeder en grootmoeders. Elk gerecht vertelt dan ook een verhaal en draagt herinneringen met zich mee. Van het perfecte recept voor de traditionele couscous en chamoula tot Maghrebijnse schotels met Khadija's eigen twist. Verwacht je aan een zintuiglijke ode aan de Marokkaanse keuken!
OVER DE AUTEUR
Chef Maman Hanane - Lala Khadija Azaroual - werd geboren in Marokko en kwam naar Vlaanderen om internationaal recht te studeren. Ze genoot een opleiding voor chef-kok en patissier aan het PIVA en deelt nu haar passie voor koken via haar drukbezochte social media. Zij is de auteur van Proef de echte Marokkaanse keuken.