Sterrenchef Timon Michiels deelt zijn zaligste gerechten

Lannoo

Kortrijk

Sterrenchef Timon Michiels deelt zijn zaligste gerechten

Kookdemo

zondag 1 november 14:30 - 15:30

Keuken (Hal 6)

Timon Michiels signeert!

Signeersessie

zondag 1 november 15:30 - 16:30

Signeerhuis Lannoo Volwassenen, Hal 1

Reserveer hier je plaats in Kortrijk

Antwerpen

Sterrenchef Timon Michiels deelt zijn zaligste gerechten

Kookdemo

zondag 15 november 14:30 - 15:30

Keuken (Hal 4)

Timon Michiels signeert!

Signeersessie

zondag 15 november 15:30 - 16:30

Signeerhuis Lannoo Volwassenen Non-Fictie, Hal 4

Reserveer hier je plaats in Antwerpen

Timon Michiels laat graag zien dat topkwaliteit en eenvoud perfect hand in hand gaan. Verwacht toegankelijke maar onweerstaanbaar lekkere recepten voor thuis: van worstenbroodjes en crispy taco's tot vol-au-vent en de ultieme cheeseburger... Minder stress, minder regels, méér goesting.

Daarnaast deelt de chef zijn allerbeste keukenhacks: praktische tips, slimme technieken en snelle shortcuts die hij dagelijks zelf gebruikt. Kleine ingrepen met een groots effect op je bord.

Een uitnodiging om het wat rustiger aan te doen in de keuken, zonder in te leveren op smaak of karakter. Want koken is fun. Enjoy it big time!

OVER DE AUTEUR

Timon Michiels kookte als jonge chef al de sterren van de hemel in de Belgische ambassade in Washington, alvorens in Carcasse in Knokke al op zijn 23ste een Michelin-ster te behalen in het vleesrestaurant dat hij samen met Hendrik Dierendonck uitbaat. Hij werd bekroond als Best Young Chef in the World en Best Steak Restaurant in Europe. Hij is de auteur van Timon takes it easy.