Piet beantwoordt alle vragen over de meest geliefde gerechten van de Vlaming
Lannoo
%3Aformat(png)&w=3840&q=90)
Kortrijk
Piet Huysentruyt kookt een Vlaamse klassieker
Piet Huysentruyt signeert!
Hoe vaak de meest geliefde culinaire klassiekers ook in boeken verschenen en beschreven zijn, ze blijven de hobbykoks intrigeren én voor problemen zorgen. Piet Huysentruyt maakt er voor eens en altijd komaf mee.
In zijn nieuwe boek Vraag het aan Piet behandelt hij minutieus alle vragen die hij binnenkrijgt van zijn fans over 20 Vlaamse keukentoppers, zoals asperges op z’n Vlaams, stoverij met frietjes en vol-au-vent. Daarnaast beschrijft Piet de recepten voor die klassiekers nog eens stap voor stap. Van witloof in de oven zonder waterige saus tot vol-au-vent in 12 minuten: voor elk iconisch gerecht deelt hij extra tips en recepten zodat het zeker niet meer mis kan gaan. Tijdens deze demo toont hij hoe hij één van de klassiekers bereidt, laat hij je proeven en geeft hij waardevolle tips à volonté.

(c) Pieter D'Hoop
OVER DE AUTEUR
Piet Huysentruyt is al meer dan 35 jaar lang de bekendste en meest succesvolle tv-kok van Vlaanderen. Hij verkocht meer dan 3,5 miljoen boeken. Sinds 2023 is hij weer te zien op tv met een nieuwe reeks SOS Piet XL. In de krant Het Laatste Nieuws beantwoordt hij alle culinaire vragen van lezers. Hij is de auteur van Vraag het aan Piet.